Tartare di Black Angus, salsa alle erbe selvatiche, funghi pioppini, nocciole e cialda di riso integrale
Black Angus Beef Tartare, Wild Herbs Sauce, Pioppini Mushrooms, Hazelnuts and Brown Rice Waffle
24 €
Ristorante Antica Torretta · Verona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi59%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo Black Angus crudo finemente tritato e servito con funghi, nocciole e un waffle di riso integrale.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- manzo Black Angus
- funghi pioppini
- nocciole
- riso integrale
- erbe selvatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?