Pressato d'agnello confit
Le Pressé d'agneau confit
12 €
Le Petit San Seb · Tolosa
Pressato d'agnello confit con crema mentolata all'estragone e sottaceti.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Agnello cotto lentamente, sfilacciato e pressato in una forma compatta, spesso servito con accompagnamenti cremosi.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- agnello
- tarragon
- menta
- panna
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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