Lamm-Pressé
Le Pressé d'agneau confit
12 €
Le Petit San Seb · Toulouse
Lamm-Pressé mit Estragon-Minzcreme und Pickles.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett69%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes Lamm, das zerzupft und zu einer kompakten Form gepresst wird, oft serviert mit cremigen Beilagen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lamm
- Estragon
- Minze
- Sahne
- Essiggurken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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