Il nostro foie gras di anatra semi-cotto fatto da noi
Notre Foie gras de canard mi-cuit par nos soins
15 €
Côté Garonne · Tolosa
Foie gras di anatra semi-cotto con marmellata di prugne e brioche.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi84%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco paté di fegato freddo preparato cuocendo parzialmente il fegato d'anatra. Viene servito con frutta dolce e pane.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- prugne
- brioche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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