Choucroute
La choucroute
25,90 €
Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub · Strasburgo · 1 pers.
Crauti serviti con vari tipi di carne e salsicce.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine23%
- Grassi62%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto sostanzioso costituito da cavolo fermentato servito insieme a un assortimento di carni salate e salsicce. È un elemento fondamentale della cucina alsaziana.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Regione dell'Alsazia, confine Germania/Francia
Ingredienti tipici
- crauti
- maiale
- salsiccia
- pancetta
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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