Duo di anatra della fattoria Lechner (rillette e salsiccia da masticare), sottaceti fatti in casa
Duo de canard de la ferme Lechner (rillette et saucisse à croquer), pickles maison
19 €
Les Chauvins Père et Fils · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine19%
- Grassi78%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una combinazione di rillettes d'anatra (carne sfilacciata cotta lentamente) e piccole salsicce da snack, servite con sottaceti.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
Ingredienti tipici
- carne d'anatra
- grasso d'anatra
- spezie
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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