Medaglione di foie gras Graffiti
Médaillon de Foie Gras Graffiti
16 €
Caupona · Strasburgo
Medaglione di foie gras con fico arrosto, confettura di fichi e pane Vollkorn.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi76%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di lusso che presenta un medaglione di fegato d'anatra grasso. È abbinato a elementi dolci come i fichi e servito su pane integrale sostanzioso.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- fichi
- marmellata di fichi
- pane integrale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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