Cotoletta di salmone al burro bianco su letto di crauti e patate al vapore
Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeur Lachsfilet in Buttersauce auf Sauerkraut, Kartoffeln Salmon filet in butter with Sauerkraut, potatoes
21,90 €
Au Gutenberg · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmon fillet pan-seared in white butter, served over a bed of sauerkraut and steamed potatoes.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace
Ingredienti tipici
- salmon
- butter
- sauerkraut
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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