Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di carne speziato e cotto lentamente, tradizionalmente preparato con midollo osseo e varie spezie.
- Cucina
- Indiana (Mughlai)
Ingredienti tipici
- agnello
- manzo
- zenzero
- aglio
- spezie
- midollo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Uttar Pradesh, India
- Origine
- Uttar Pradesh, India
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