Valori nutrizionali
130 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine2 g
- Grassi10 g
- Carboidrati8 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale crema o stufato di verdure fatto con melanzane, peperoni, pomodori e cipolle cotte.
- Cucina
- Bulgara
- Origine
- Bulgaria
Ingredienti tipici
- melanzane
- peperoni
- pomodori
- cipolle
Storia
Un popolare antipasto balcanico tradizionalmente preparato con una lenta cottura delle verdure.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.