Filetto di Iberico con polenta
Иберико бон филе с полента
22 €
JAZU by Hamachi · Sofia
Filetto di maiale Iberico con polenta, mirtilli e salsa.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi59%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di maiale Iberico servito insieme a una cremosa polenta di mais, arricchito con mirtilli e una salsa di riduzione.
- Cucina
- European fusion
Ingredienti tipici
- maiale Iberico
- polenta
- mirtilli
- panna
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?