Valori nutrizionali
- Proteine23 g
- Grassi26 g
- Carboidrati50 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,4 g
- di cui zuccheri
- 11 g
- Fibre
- 32 g
- Sale
- 2,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina E 66%
- Potassio 57%
- Ferro 46%
- Folato 45%
- Magnesio 38%
- Vitamina B1 33%
- Zinco 33%
- Calcio 22%
- Vitamina C 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un popolare curry di ceci preparato con un mix di spezie, cipolle e pomodori.
- Cucina
- Indiana
Ingredienti tipici
- ceci
- pomodori
- cipolle
- spezie
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Maharashtra, India
- Origine
- Maharashtra, India
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Il chana masala o chole masala ((HI) चना मसाला) è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan, diffuso in tutta l'Asia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chana masala» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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