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Chana Masala

Chana Masala: cos'è e dove mangiarlo

Un curry di ceci piccante e acidulo, cucinato con cipolle, pomodori e un mix di spezie tradizionali.

88 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Indiana (Punjabi)

Ingredienti tipici

  • ceci
  • pomodori
  • cipolle
  • zenzero
  • amchur

Storia del piatto

Maharashtra, India

Chana masala
© kspoddar · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Maharashtra, India
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Il chana masala o chole masala ((HI) चना मसाला) è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan, diffuso in tutta l'Asia meridionale.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Chana masala» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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