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Chana Masala

Chana Masala: was es ist und wo man es isst

Ein scharfes und würziges Kichererbsen-Curry, gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und einer Mischung aus traditionellen Gewürzen.

88 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Indisch (Punjabi)

Typische Zutaten

  • Kichererbsen
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Ingwer
  • Amchur

Geschichte des Gerichts

Maharashtra, Indien

Chana Masala
© kspoddar · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Maharashtra, Indien
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Chana Masala (Hindi चना मसाला, Panjabi ਚਣਾ ਮਸਾਲਾ canā masālā) oder auch Chole (Hindi छोले chole) ist ein auf dem indischen Subkontinent weit verbreitetes Curry. Chana Dal heißt übersetzt Kichererbsen nach der Hauptzutat.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chana Masala“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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