Харчова цінність
- Білки23 g
- Жири26 g
- Вуглеводи50 g
- з них насичені жири
- 2,4 g
- з них цукри
- 11 g
- Харчові волокна
- 32 g
- Сіль
- 2,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін E 66%
- Калій 57%
- Залізо 46%
- Фолат 45%
- Магній 38%
- Вітамін B1 33%
- Цинк 33%
- Кальцій 22%
- Вітамін C 19%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Популярне каррі з нуту, приготоване з сумішшю спецій, цибулі та томатів.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- нут
- томати
- цибуля
- спеції
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Махараштра, Індія
- Походження
- Махараштра, Індія
Докладніше
Чана масала («пряний маленький-нут»), також відомий як чаннай, чоле масала, чоле — страва, що походить з Індійського субконтиненту. Основним інгредієнтом є сорт нуту, який називається чана (चना) або кала чана ('чорна хана').
Уривок зі статті Вікіпедії «Чана масала» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Чана масала: де ще скуштувати Назад до меню India House Restaurant