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RICO Rinconete y Cortadillo

Siviglia · Spagnola · €€€ · 44 piatti · 1,50 € – 26 € · Adatto ai vegetariani

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PER PER INIZIARE PARA EMPEZAR

  • Gilda con acciughe doppie

    3,50 €
    GILDA DOBLE ANCHOA
    TAPA

  • Jamón Ibérico de Bellota 5J

    26 €
    JAMÓN IBERICO DE BELLOTA 5J
    100g

  • Tagliere di formaggi nazionali

    50g/100g · TAPA 5,50 €50g/100g · PLATO 11 €
    TABLA DE QUESOS NACIONALES

  • Patate condite

    TAPA 3,90 €PLATO 10,50 €
    PAPAS ALIÑAS

    Patate condite servite con melva canutera e uovo.

  • Insalata russa classica

    TAPA 4,50 €PLATO 11,50 €
    ENSALADILLA CLASICA

    Insalata russa con gamberi e maionese.

  • Tomatata con burrata

    14,90 €
    TOMATADA CON BURRATA

    Varietà di pomodori che include kumato, pomodoro rosa e cherry imperial.

TAPAS TAPEANDO

  • MANTECAITO

    4,80 €
    Pane croccante con whisky

  • Brioche di pringa

    7,90 €
    BRIOCHE DE PRINGA

    Brioche accompagnata da maionese alle erbe.

    200g

  • Uovo alla besciamella

    4,50 €
    HUEVO BECHAMEL

    Uovo alla besciamella su patate a julienne e parmentier di payoyo.

  • Salmorejo al mango

    4,50 €
    SALMOREJO DE MANGO

    Salmorejo con schiuma di uovo fritto.

  • Salmorejo cordobés

    4,50 €
    SALMOREJO CORDOBES

    Salmorejo cordobés servito con uovo e prosciutto.

  • Risotto con zucchine e parmigiano

    TAPA 5,50 €PLATO 12,90 €
    RISOTTO DE CALABACIN Y PARMESANO

    Risotto di zucchine e parmigiano con tartufo bianco e polvere di olive nere.

  • Mini burger ricco

    5,20 €
    MINI BURGER RICO

  • Bravas della casa

    TAPA 4,50 €PLATO 12,90 €
    BRAVAS DE LA CASA

  • Guancia di maiale iberico

    5,50 €15 €
    CARRILLADA DE CERDO IBERICA

    Guancia di maiale iberico cucinata al vino rosso.

  • EMPANADA CRIOLLA

    4,20 €

    Empanada criolla di manzo con marmellata di bacon.

GRATINATI GRATINADOS

  • Cannellone

    7,90 €
    CANELON

    Cannellone ripieno di coda di toro.

  • LASAGNA

    6,90 €

    Lasagna di verdure.

AL PEROL

  • Uova di cortile fritte

    12,90 €
    HUEVOS DE CORRAL FRITOS

    Uova di cortile fritte con pomodoro e pisto.

QUALCOSA CON TONNO ALGO DE ATUN

  • Ajoblanco al pistacchio

    TAPA 5,90 €PLATO 12,90 €
    AJOBLANCO DE PISTACHO

  • Bruschetta al tonno

    6,90 €
    TOSTA DE ATUN

    Bruschetta al tonno con maionese al tartufo, alga wakame e pane croccante.

  • Tartar di tonno

    9,90 €
    TARTAR DE ATUN

    Tartar di tonno con hummus di edamame e crema di pistacchio.

LA NOSTRA FRITTURA NUESTRA FRITURA

  • Carciofi in tempura

    TAPA 6,20 €PLATO 12 €
    ALCACHOFAS EN TEMPURA

    Carciofi in tempura con crema di payoyo e miele di timo.

  • Crocchette di coda di toro

    TAPA 4,50 €PLATO 10,50 €
    CROQUETAS DE COLA DE TORO

    Crocchette di coda di toro con maionese di peperoni piquillos.

  • Crocchette di carabineros

    TAPA 4,50 €PLATO 10,50 €
    CROQUETAS DE CARABINEROS

    Crocchette di carabineros con maionese di menta.

  • Crocchette di zucchine, tartufo e parmigiano

    TAPA 4,50 €PLATO 10,50 €
    CROQUETAS DE CALABACIN TRUFA Y PARMESANO

    Crocchette di zucchine, tartufo e parmigiano con maionese di senape e miele.

  • CHOCOS DE HUELVA

    9,90 €
    Seppie della zona di Huelva

  • Taquitos di merluzzo

    5,50 €10,50 €
    TAQUITOS DE MERLUZA

  • Tacos di baccalà

    5,50 €10,50 €
    TACOS DE BACALAO

  • TORTILLITA DE CAMARONES

    20g/50g · TAPA 4,50 €20g/50g · PLATO 10,90 €
    Frittella di gamberetti

  • Frittelle di baccalà

    5,50 €12,90 €
    BUÑUELOS DE BACALAO

    Frittelle di baccalà accompagnate da alioli.

  • Lagrimitas di pollo

    5,50 €10,50 €
    LAGRIMITAS DE POLLO

    Lagrimitas di pollo con salsa della casa.

GRIGLIA E PIASTRA PARRILLA Y PLANCHA

  • Filetto di maiale iberico con salsa

    5,50 €13,50 €
    SOLOMILLO IBERICO DE CERDO CON SALSA

    Filetto iberico di maiale con salsa al whisky, mozárabe, roquefort, senape e miele.

  • BOCADO DEL PASTOR

    13,50 €

    Boccone con guancia iberica di maiale alla griglia.

  • Filetto di vitello nazionale

    18,50 €
    SOLOMILLO DE TERNERA NACIONAL

    Filetto di vitello nazionale con patatine fritte e peperoni di Padrón.

  • PLUMA IBERICA

    5,50 €13,90 €

    Pluma iberica con patatine fritte e mojo.

  • Manzo Black Angus

    24,50 €
    RESA DE BLACK ANGUS

    Manzo Black Angus con patatine fritte e mojo.

DAL MARE DEL MAR

  • Salmone

    16,50 €
    SALMON

    Salmone con insalata di quinoa, edamame e wakame.

  • Lombo di branzino

    18,50 €
    LOMO DE LUBINA

    Lombo di branzino con verdure saltate e purè di chirivia.

  • Baccalà confit

    5,90 €
    BACALAO CONFITADO

    Baccalà confit con alioli gratinato e verdure saltate.

DOLCI POSTRES

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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