RICO Rinconete y Cortadillo
Seville · Spanish · €€€ · 44 dishes · €1.50 – €26 · Vegetarian-friendly
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PARA EMPEZAR
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GILDA DOBLE ANCHOA
€3.50 -
TABLA DE QUESOS NACIONALES
50g/100g · TAPA €5.5050g/100g · PLATO €11 -
PAPAS ALIÑAS
TAPA €3.90PLATO €10.50Patatas aliñadas servidas con melva canutera y huevo.
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ENSALADILLA CLASICA
TAPA €4.50PLATO €11.50Ensaladilla con gambas y mayonesa.
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TOMATADA CON BURRATA
€14.90Variedad de tomates que incluye kumato, tomate rosa y cherry imperial.
TAPEANDO
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MANTECAITO
€4.80Pan cristal con whisky.
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BRIOCHE DE PRINGA
€7.90Brioche acompañado de mayonesa de hierbas.
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HUEVO BECHAMEL
€4.50Huevo bechamel sobre patatas paja y parmentiere de payoyo.
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SALMOREJO DE MANGO
€4.50Salmorejo con espuma de huevo frito.
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SALMOREJO CORDOBES
€4.50Salmorejo cordobés servido con huevo y jamón.
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RISOTTO DE CALABACIN Y PARMESANO
TAPA €5.50PLATO €12.90Risotto de calabacín y parmesano con trufa blanca y polvo de aceitunas negras.
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MINI BURGER RICO
€5.20 -
BRAVAS DE LA CASA
TAPA €4.50PLATO €12.90 -
CARRILLADA DE CERDO IBERICA
€5.50€15Carrillada de cerdo ibérico cocinada al vino tinto.
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EMPANADA CRIOLLA
€4.20Empanada criolla de ternera con mermelada de bacon.
GRATINADOS
AL PEROL
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HUEVOS DE CORRAL FRITOS
€12.90Huevos de corral fritos con tomate y pisto.
ALGO DE ATUN
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AJOBLANCO DE PISTACHO
TAPA €5.90PLATO €12.90 -
TOSTA DE ATUN
€6.90Tosta de atún con mayonesa de trufa, alga wakame y pan cristal.
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TARTAR DE ATUN
€9.90Tartar de atún con hummus de edamame y crema de pistacho.
NUESTRA FRITURA
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ALCACHOFAS EN TEMPURA
TAPA €6.20PLATO €12Alcachofas en tempura con crema de payoyo y miel de tomillo.
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CROQUETAS DE COLA DE TORO
TAPA €4.50PLATO €10.50Croquetas de cola de toro con mayonesa de piquillos.
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CROQUETAS DE CARABINEROS
TAPA €4.50PLATO €10.50Croquetas de carabineros con mayonesa de hierbabuena.
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CROQUETAS DE CALABACIN TRUFA Y PARMESANO
TAPA €4.50PLATO €10.50Croquetas de calabacín, trufa y parmesano con mayonesa de mostaza y miel.
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CHOCOS DE HUELVA
€9.90 -
TAQUITOS DE MERLUZA
€5.50€10.50 -
TACOS DE BACALAO
€5.50€10.50 -
TORTILLITA DE CAMARONES
20g/50g · TAPA €4.5020g/50g · PLATO €10.90 -
BUÑUELOS DE BACALAO
€5.50€12.90Buñuelos de bacalao acompañados de alioli.
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LAGRIMITAS DE POLLO
€5.50€10.50Lagrimitas de pollo con salsa de la casa.
PARRILLA Y PLANCHA
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SOLOMILLO IBERICO DE CERDO CON SALSA
€5.50€13.50Solomillo ibérico de cerdo con salsa de whisky, mozárabe, roquefort, mostaza y miel.
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BOCADO DEL PASTOR
€13.50Bocado con carrillada ibérica de cerdo a la parrilla.
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Solomillo de ternera nacional con patatas fritas y pimientos de padrón.
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PLUMA IBERICA
€5.50€13.90Pluma ibérica con patatas fritas y mojo.
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RESA DE BLACK ANGUS
€24.50Res de Black Angus con patatas fritas y mojo.
DEL MAR
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SALMON
€16.50Salmón con ensalada de quinoa, edamame y wakame.
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LOMO DE LUBINA
€18.50Lomo de lubina con salteado de verduras y puré de chirivía.
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BACALAO CONFITADO
€5.90Bacalao confitado con alioli gratinado y salteado de verduras.
POSTRES
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Tarta de queso payoyo servida templada.
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TORRIJA
€6.90
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Pan y picos
€1.50
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.