Baccalà confit
BACALAO CONFITADO
5,90 €
RICO Rinconete y Cortadillo · Siviglia
Baccalà confit con alioli gratinato e verdure saltate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Merluzzo cotto lentamente in olio a bassa temperatura, guarnito con maionese all'aglio al forno e servito con verdure saltate.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio d'oliva
- aglio
- tuorlo d'uovo
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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