Restaurante Donaire Azabache
Siviglia · Spagnola · €€€ · 34 piatti · 3,80 € – 20 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì08:00–16:30, 19:00–24:00
- martedì08:00–16:30, 19:00–24:00
- mercoledì08:00–16:30, 19:00–24:00
- giovedì08:00–16:30, 19:00–24:00
- venerdì08:00–16:30, 19:00–24:00
- sabato12:00–16:30, 19:00–24:00
- domenica12:00–17:00
Cosa ordinare qui
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Antipasti Freddi Entrantes Fríos
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ENSALADILLA DE PULPO AL PIMENTÓN
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SALMOREJO
3,80 €Crema fredda di pomodoro tipica andalusa -
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MOSTAZA A LAS FINAS HIERBAS
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ENSALADA DE SALMÓN MARINADO SOBRE AJO BLANCO
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TOMATES ALIÑADOS CON MELVA
Insalata di pomodori freschi servita con sgombro.
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TOSTA DE SOLOMILLO DE ATÚN A LA CEREZA
Filetto di tonno ripieno di ciliegia su pane tostato.
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Blocco di foie al P.X.
10,50 €BLOC DE FOIE AL P.X. -
BERENJENAS CRUJIENTES CON MIEL DE AZAHAR
Antipasti Caldi Entrantes Calientes
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Tacos di baccalà fritto
8,50 €TACOS DE BACALAO FRITOBaccalà fritto servito con maionese al vino sherry.
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REVUELTO DE MORCILLA Y LANGOSTINOS
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QUESO DE CABRA GRATINADO CON MERMELADA DE NARANJA
Salumi Chacinas
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (60GR PLATO)
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (100GR PLATO)
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Formaggio Manchego
11,50 €QUESO MANCHEGO -
CAÑA LOMO IBÉRICA (85GR PLATO)
Lombo di maiale Iberico stagionato.
Specialità Especialidades
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BUÑUELO DE BACALAO CON ESTILO AZABACHE
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ROLLING DE COLA DE TORO
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CORAZONES DE ALCACHOFA SALTEADO CON LANGOSTINOS Y JAMÓN AL TÍO PEPE
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ALBÓNDIGAS DE CHOCO Y LANGOSTINOS AL JEREZ
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CANELÓN IBÉRICO
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LASCAS DE BERENJENA CON SALMOREJO Y BACALAO
Fette di melanzane fritte con crema di pomodoro, baccalà affumicato e prosciutto iberico.
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PULPO SOBRE CREMA DE MANTECA COLORÁ
Polpo tagliato servito su una crema di patate al peperoncino e strutto di maiale.
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LOMO DE SALMÓN TRINCHADO SOBRE TOMATE CASERO
Salmone grigliato a fette servito su salsa di pomodoro fatta in casa.
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BACALAO GRATINADO CON AJO CONFITADO CON BASE DE TOMATE
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CORVINA SOBRE NIDO DE PISTO CON SALSA DE CAVA
Cernia grigliata con verdure ratatouille, gamberi e salsa al cava.
Carne Carnes
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Guancia iberica
12 €CARRILLADA IBÉRICA -
COLA DE TORO SOBRE PARMENTIER DE PATATAS
Stufato di coda di bue servito con parmentier di patate.
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PRESA IBÉRICA CON JAMÓN (PARA COMPARTIR)
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PRESA IBÉRICA CON PATATAS Y MOJO PICÓN
Spalla di maiale iberico grigliata servita con patate fritte e salsa di peperoncino.
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SOLOMILLO DE VACA GALLEGA
Filetto di manzo galiziano grigliato servito con patate fritte a fette.
Dolci Postres
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TARTA BOMBÓN CON BASE CRUJIENTE CON TRUFA, CHOCOLATE Y AVELLANA AMERICANA
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TARTA TEMPLADA DE HOJALDRE CON NUECES Y CARAMELO
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Torta allo Champagne
5,50 €TARTA DE CHAMPÁN
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.