Coda di toro su parmentier di patate
COLA DE TORO SOBRE PARMENTIER DE PATATAS
15 €
Restaurante Donaire Azabache · Siviglia
Stufato di coda di bue servito con parmentier di patate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi48%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso fatto con coda di bue, servito su una base di purè di patate liscio e cremoso.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- coda di bue
- patate
- brodo di manzo
- vino rosso
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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