Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi74%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di maiale iberico molto pregiato, noto per la sua intensa marezzatura e il suo sapore. Viene solitamente grigliato a cottura media per permettere al grasso di sciogliersi.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- spalla di maiale iberico
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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