Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine22%
- Grassi77%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salame fermentato e stagionato simile al salame, fatto con carne di maiale Iberico tritata. È condito e asciugato per ottenere un caratteristico sapore acidulo.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- maiale iberico
- grasso
- sale
- aglio
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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