Guancia di maiale iberico su parmentier
Carrillada de cerdo ibérico sobre parmentier
16 €
Hosteria del Laurel · Siviglia
Guancia di maiale iberico servita su purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale di maiale Iberico brasato lentamente servito su una morbida purea di patate.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guanciale di maiale Iberico
- patate
- latte
- burro
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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