Iberische Schweinebacke auf Parmentier
Carrillada de cerdo ibérico sobre parmentier
16 €
Hosteria del Laurel · Sevilla
Iberische Schweinebacke, serviert auf Kartoffelstampf.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett55%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geschmorte Iberico-Schweinebäckchen, serviert auf einem glatten Kartoffelpüree.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberico-Schweinebacke
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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