Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine32%
- Grassi59%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco fatto con coda di toro, tipicamente brasata per diverse ore in una base di vino rosso e verdure fino a diventare tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- coda di toro
- vino rosso
- carote
- cipolle
- brodo di manzo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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