Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett59%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger Eintopf aus Ochsenschwanz, der typischerweise mehrere Stunden in einer Basis aus Rotwein und Gemüse geschmort wird, bis er zart ist.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Karotten
- Zwiebeln
- Rinderfond
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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