Zwettlers Wirtshaus
Salisburgo · Austriaca · €€€ · 40 piatti · 1,80 € – 33,90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:30–23:00
- martedì11:30–23:00
- mercoledì11:30–23:00
- giovedì11:30–23:00
- venerdì11:30–23:00
- sabato11:30–23:00
- domenica11:30–23:00
Cosa ordinare qui
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Menu Stagionale Seasonal Menu
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Carpaccio di cervo
19,90 €Venison carpaccioSottili fette di cervo servite con olio di noci, parmigiano e pane rustico.
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Coda di bue brasata
27,80 €Braised oxtail -
Backhendl – Austrian fried chicken
Pollo fritto ricoperto di semi di zucca, servito con insalata di patate.
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Ravioli stagionali
19,90 €Seasonal ravioliRavioli stagionali preparati con burro nocciola, parmigiano e un contorno di insalata.
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Strudel di verdure vegano
17,80 €Vegan vegetable strudelStrudel di verdure servito con un'insalata mista.
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Petto d'anatra
27,80 €Duck breast -
Ragù di cervo
26,90 €Venison ragoutRagù di cervo servito con cavolo rosso, canederlo e mirtilli rossi.
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Poppy seed panna cotta
Panna cotta ai semi di papavero servita con coulis di frutti di bosco.
ZUPPE SOUPS
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Zuppa della nonna
6,60 €Grandmother’s soup -
Boiled beef soup with – baked liver dumplings
ANTIPASTI STARTERS
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Insalata mista M
small 5,80 €large 7,90 €Mixed salad M -
Manzo marinato tiepido
11,90 €lukewarm marinated beefManzo marinato al miele servito con un'insalata verde.
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Pretzel
2,90 € -
Pane integrale
1,80 €Brown bread
INSALATE SALADS
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Colorful salad plate with fried pike-perch fillet
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Canederli al formaggio su insalata mista
small 13,40 €large 15,90 €Cheese dumplings on mixed salad
VEGETARIANO VEGETARIAN
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Kasnockn con piccola insalata
small 13,90 €large 17,50 €Kasnockn with small salad -
Canederli agli spinaci
small 14,40 €large 16,90 €Spinach dumplingsCanederli agli spinaci serviti con burro nocciola e una piccola insalata.
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H omemade noodles ACGH – with mushrooms and young leek
PIATTI PRINCIPALI MAINS
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Salzburg Bratwurst
17,90 €Salsiccia di SalisburgoSalzburg bratwurst servita con patate in padella e crauti al sidro.
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Original Wiener Schnitzel (veal)
Cotoletta di vitello servita con patate al prezzemolo e mirtilli rossi.
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“Vienna Style” Schnitzel ACGH made of pork
Cotoletta di maiale servita con patate al prezzemolo e mirtilli rossi.
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“Vienna Style” Schnitzel ACGH made of turkey
Cotoletta di tacchino servita con patate al prezzemolo e mirtilli rossi.
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Zwettler’s Schnitzel (pork)
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Stinco di agnello brasato
33,90 €Braised lamb shank -
Kaiser Karl Beer Pork Roast
small 16,90 €large 19,80 €Arrosto di maiale servito con canederlo e crauti.
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Canederlo misterioso
18,80 €Dumpling Mystery -
Spätzle austriaci al formaggio con pancetta
small 16,90 €large 19,90 €Cheesy Austrian pasta (Spätzle) with baconSpätzle con formaggio e pancetta, serviti con un'insalata verde.
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Polpette austriache
small 14,20 €large 17,40 €Austrian meatballsPolpette servite con purè di patate, cipolle fritte e salsa.
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Baked liver dumplings on sauerkraut
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Kaiser Karl Beer Goulash
18,90 €Goulash servito con pasta fatta in casa o canederlo.
DOLCI DESSERT
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Strudel di mele
7,50 €Apple strudelStrudel di mele servito con gelato alla vaniglia e panna montata.
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Sachertorte
6,90 €Sachertorte servita con panna montata.
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Kaiserschmarrn
11,90 €Frittata dolce sminuzzata con uvetta e salsa di meleKaiserschmarrn servito con uvetta e salsa di mele.
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Salzburger Nockerl
22,90 €
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酸菜烤肝饺
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凯撒-卡尔啤酒炖牛肉
Spezzatino di manzo servito con pasta fatta in casa o canederlo.
Dolci 甜点
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