Moussaka (autentica) con carne macinata, patate pavé, melanzane, zucchine e panna di kefir
Moussaka (das authentische) mit Hackfleisch (grobgehackt), Kartoffeln Pave, Auberginen, Zucchini & Kefir Sahne
16 €
Veneto Restaurant Rethymno · Rethymno
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi55%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato a strati composto da carne macinata, pavé di patate, melanzane e zucchine, guarnito con una salsa cremosa.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- carne macinata
- melanzane
- zucchine
- patate
- crema di kefir
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
Sul classico Moussaka. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Grecia
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La moussakà o mussakà (in greco: μουσακάς, AFI: [musaˈkas]) è un piatto tipico della cucina greca, balcanica, turca e medio-orientale, affine ad altri piatti da casserole come il karnıyarık turco, il bobotie sudafricano, la cottage pie britannica e la comune lasagna al forno, composta prevalentemente degli stessi ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Moussakà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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