Moussaka (автентична) з м'ясним фаршем, картопляним паве, баклажанами, цукіні та вершками кефіру
Moussaka (das authentische) mit Hackfleisch (grobgehackt), Kartoffeln Pave, Auberginen, Zucchini & Kefir Sahne
16 EUR
Veneto Restaurant Rethymno · Ретимно
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири55%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запіканка, що складається з м'ясного фаршу, картопляного паве, баклажанів та кабачків, полита вершковим соусом.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- баклажан
- кабачок
- картопля
- кефірний крем
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
Про класичну страву мусака. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?