Tartare di vitello freschamente macinato
Čerstvě zauzený telecí tatarák
455 CZK≈ 18,66 €
Restaurant Mlýnec · Praga
Tartare di vitello con aroma affumicato, quinoa, aglio nero, senape, capperi e maggiorana.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi61%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello crudo preparato con un'infusione affumicata e vari condimenti saporiti.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- vitello
- quinoa
- aglio nero
- senape
- capperi
- credolino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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