Carpaccio di vitello, funghi shimeji, capperi, aglio nero
Telecí carpaccio, houby shimeji, kapary, černý česnek
460 CZK≈ 18,83 €
Restaurace Obecní dům · Praga
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine39%
- Grassi56%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Thinly sliced raw veal topped with mushrooms and savory condiments.
Ingredienti tipici
- veal
- shimeji mushrooms
- capers
- black garlic
- olive oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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