La Gare
Praga · Francese · €€€€ · 55 piatti · 99 CZK – 3470 CZK · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì08:00–24:00
- martedì08:00–24:00
- mercoledì08:00–24:00
- giovedì08:00–24:00
- venerdì08:00–24:00
- sabato08:00–24:00
- domenica08:00–24:00
Cosa ordinare qui
Tarte flambée con formaggio blu e pera marinata295 CZK≈ 12,12 €
Tarte flambée con speck alsaziano e cipolla295 CZK≈ 12,12 €- Tarte flambée con salsiccia francese Andouillette295 CZK≈ 12,12 €
Coq au vin, pancetta rosolata, cipolline e funghi445 CZK≈ 18,28 €- Coscia d'oca confit, gnocchi di semi di papavero, prugne, cavolo fermentato con mele669 CZK≈ 27,49 €
Nessun piatto corrispondente.
À LA CARTE SERALE VEČERNÍ À LA CARTE
-
CANETON A LA ROUENNAISE - "ANATRA DI RUAN"
3470 CZK≈ 143 €CANETON A LA ROUENNAISE - „RUÁNSKÁ KACHNA“Anatra grigliata servita a quarti, preparata secondo la ricetta normanna.
ANTIPASTI PŘEDKRMY
-
Zuppa di cipolle con formaggio Gruyère
255 CZK≈ 10,48 €Cibulová polévka se sýrem Gruyère -
Formaggi francesi, olive, frutta
415 CZK≈ 17,05 €Francouzské les fromages, olivy, ovoce -
Capesante arrostite, carota nera, beurre blanc, caviale
435 CZK≈ 17,87 €Pečené mušle svatého Jakuba, černý kořen, beurre blanc, caviár -
Caviale Oscietra, burro salato, brioche
3297 CZK≈ 135 €Caviár Oscietra, slané máslo, brioška -
Gamberi marinati, curry verde, clementina
395 CZK≈ 16,23 €Marinované krevety, zelené kari, klementinka -
Tonno grigliato, barbabietola rossa, ravanello, fichi
384 CZK≈ 15,78 €Grilovaný tuňák, červená řepa, ředkev, fíky -
Lumache gratinate con burro ai funghi
459 CZK≈ 18,86 €Gratinovaní šneci s houbovým máslem -
Terina z foie gras, višně, perník, makový rohlík
-
Stařený hovězí tartar, uzená majonéza, lanýžový žloutek
-
Filetto di manzo marinato, ravigote, cetriolini allo zenzero
338 CZK≈ 13,89 €Marinovaná hovězí roštěná, ravigote, zázvorové okurky
INSALATE SALÁTY
-
Insalata Niçoise con tonno grigliato e confit
469 CZK≈ 19,27 €Salát Niçoise s grilovaným a konfitovaným tuňákem -
Insalata mista francese con verdure fresche e crostini
245 CZK≈ 10,07 €Francouzský míchaný salát s čerstvou zeleninou a krutony
PESCE E FRUTTI DI MARE RYBY A MOŘSKÉ PLODY
-
Triglia grigliata, amaranto, salsa al limone
679 CZK≈ 27,90 €Grilovaná kambala, amarant, citronová omáčka -
Gamberi rossi con peperoncino, zenzero e burro
695 CZK≈ 28,56 €Červené krevety s chilli, zázvorem a máslem -
Calamari grigliati, insalata frisée, tapioca, maionese piccante
659 CZK≈ 27,08 €Grilované kalamáry, frisée salát, tapioka, pikantní majonéza -
Polpo grigliato, zucca al burro, salsa affumicata
735 CZK≈ 30,20 €Grilovaná chobotnice, máslová dýně, uzená omáčka -
Bouillabaisse (Seriola, cernia, triglia, polpo e gamberi)
890 CZK≈ 36,57 €Bouillabaisse (Štítník červený, mořský vlk, kambala, chobotnice a krevety)
GRILL GRIL
-
Petto d'anatra all'arancia con liquore Grand Marnier, carota
575 CZK≈ 23,63 €Kachní prso na pomerančích s likérem Grand Marnier, karotka -
Costoletta di maiale invecchiata, sidro di mele
497 CZK≈ 20,42 €Stařená vepřová kotleta, jablečný cider -
Coniglio francese
279 CZK≈ 11,46 €Telecí Frenched rack -
Arrosto di vitello, salsa ai funghi marinati
675 CZK≈ 27,74 €Telecí pečeně, omáčka z marinovaných hřibů -
Filetto di manzo
799 CZK≈ 32,83 €Steak z hovězí svíčkové -
Bistecca di manzo USDA Prime
789 CZK≈ 32,42 €Hovězí rumpsteak USDA Prime -
Filet mignon Rossini
1196 CZK≈ 49,14 €
SALSE OMÁČKY
-
Pepřová / Bordelaise / Périgord / Domácí majonéza
PORTATE PRINCIPALI FRANCESI Francouzské hlavní chody
-
Coq au vin, pancetta rosolata, cipolline e funghi
445 CZK≈ 18,28 €Kohout na víně, restovaná slanina, perličková cibulka a žampiony -
Ragú z beluga čočky, marinované vejce, stroček, bylinky
SPECIALITÀ ALSATAZIANA TARTE FLAMBÉE ALSASKÁ SPECIALITA TARTE FLAMBÉE
-
Tarte flambée con formaggio blu e pera marinata
295 CZK≈ 12,12 €Tarte flambée s modrým sýrem a marinovanou hruškou -
Tarte flambée con speck alsaziano e cipolla
295 CZK≈ 12,12 €Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí -
Tarte flambée con salsiccia francese Andouillette
295 CZK≈ 12,12 €Tarte flambée s francouzskou klobásou Andouillette
CONTORNI PŘÍLOHY
-
Patatine fritte cotte nel grasso di manzo
109 CZK≈ 4,48 €Hranolky smažené v hovězím loji -
Purè di patate arrostite
109 CZK≈ 4,48 €Pyré z pečených brambor -
Patate grenaille arrostite
109 CZK≈ 4,48 €Pečené grenaille -
Ragù di lenticchie beluga
139 CZK≈ 5,71 €Ragú z čočky beluga -
Baguette grigliata con olio alle erbe
109 CZK≈ 4,48 €Grilovaná bageta s bylinkovým olejem
DOLCI DEZERTY
-
Crème Brûlée
235 CZK≈ 9,66 € -
Café gourmand - 3 minidessert con caffè a scelta
235 CZK≈ 9,66 €Café gourmand - 3 minidezerty s kávou dle vlastního výběru -
Tarte tatin, panna montata alla vaniglia
249 CZK≈ 10,23 €Tarte tatin, vanilková šlehačka -
Dessert dalla nostra vetrina
215 CZK≈ 8,83 €Dezerty z naší vitríny
ZUPPA POLÉVKA
-
Brodo di oca, foie gras, verdure al burro
156 CZK≈ 6,41 €Husí kaldoun, foie gras, máslová zelenina
ANTIPASTO PŘEDKRM
-
Paté di oca, zucca, panino al cumino
315 CZK≈ 12,94 €Husí paštika, muchovník, kmínová houska
PIATTO DEL GIORNO JÍDLO DNE
-
Grilovaný candát, cizrna, Bayonská šunka, omáčka z mušlí
-
Ragù di filetto di manzo, cetriolino sottaceto, riso pilaf
329 CZK≈ 13,52 €Ragú z hovězí roštěné, kyselá okurka, dušená rýže -
Pesce linguado, purè di patate dolci, beurre blanc al cappero
419 CZK≈ 17,22 €Mořský jazyk, batátové pyré, kaparový beurre blanc -
Stařená vepřová kotleta, lyonské brambory, hořčičná omáčka
TARTÉ FLAMBÉE
-
Tarte flambée con formaggio blu
285 CZK≈ 11,71 €Tarte flambée s modrým sýrem
PORTATA PRINCIPALE HLAVNÍ CHOD
-
Bistecca di salmone, purè di patate, glassa al pomodoro
389 CZK≈ 15,98 €Steak z lososa, bramborové pyré, tomatové glazé -
Ragù di polpo, pomodori secchi, fagioli, crostacei, baguette
399 CZK≈ 16,39 €Chobotnicové ragú, sušené tomaty, fazole, crustacea, bageta -
Coscia d'oca confit, gnocchi di semi di papavero, prugne, cavolo fermentato con mele
669 CZK≈ 27,49 €Konfitované husí stehno, makové šulánky, švestky, fermentované zelí s jablky -
Telecí řízek, grebiche omáčka, pažitkové grenaile
OSTREICHE FRESCHE ČERSTVÉ ÚSTŘICE
-
FINE DE CLAIRE N°2
1 ks 110 CZK≈ 4,52 €6 ks 611 CZK≈ 25,11 €12 ks 1222 CZK≈ 50,21 €24 ks 2444 CZK≈ 100 € -
Josephine N°2
1 ks 197 CZK≈ 8,09 €6 ks 1085 CZK≈ 44,58 €12 ks 2170 CZK≈ 89,16 € -
GILLARDEAU N°2
279 CZK≈ 11,46 €
SET DEGUSTAZIONE DI OSTREICHE DEGUSTAČNÍ SET ÚSTŘIC
-
SET DEGUSTAZIONE DI OSTREICHE
545 CZK≈ 22,39 €DEGUSTAČNÍ SET ÚSTŘICTre ostriche, ognuna di una specie diversa.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.