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Fromażeria

Poznań · Polacca · €€€€ · 32 piatti · 26 PLN – 400 PLN · Adatto ai vegetariani

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Orari
  • lunedìChiuso
  • martedì13:00–22:00
  • mercoledì13:00–22:00
  • giovedì13:00–22:00
  • venerdì13:00–24:00
  • sabato13:00–24:00
  • domenica13:00–22:00

Cosa ordinare qui

Antipasti Startery

  • Zuppa di cipolle

    52 PLN≈ 11,81 €
    Zupa Cebulowa W

    Zuppa di cipolle con timo, pane pain au lait e un mix di formaggi Gruyère, Bleu d’Auvergne e Parmigiano Reggiano.

  • Patata con Gzik

    59 PLN≈ 13,40 €
    Pyra z Gzikiem W R

    Patate giovani servite con ravanelli, cetrioli sottaceti, erba cipollina, capperi e vari tipi di quark e formaggio.

  • Cavolo arrostito

    69 PLN≈ 15,67 €
    Pieczona Kapusta W

    Cavolo rosso arrostito con grano saraceno, prugna, mora, panna, miele di melata, senape e formaggio Langres.

  • Pączki con Półgęsek

    79 PLN≈ 17,94 €
    Pączki z Półgęskiem R

    Półgęsek servito con caviale Antonius 5* e halva e formaggio Parmigiano Reggiano.

  • Tartare di filetto di manzo

    77 PLN≈ 17,48 €
    Tatar z Polędwicy Wołowej R

    Tartare di filetto di manzo con arachidi, półgęsek, scalogno e formaggio Parmigiano Reggiano.

Piatti principali Dania główne

  • Cacio e pepe

    Makaron Cacio e Pepe W

  • Pierogi della Fromażeria

    Pierogi Fromażerii W

    Pierogi con patate, cipolla, aglio fermentato, cantharellus, quark di Strzałkowo e formaggio Comté.

  • Filetto d'anatra

    Filet z Kaczki R

    Filetto d'anatra con carote, corniolo, prugne, porto, erbe e formaggio Swojski di Golęczew.

Dessert Desery

  • Brioche con gelato al formaggio

    39 PLN≈ 8,86 €
    Brioszka z Serowymi Lodami W

    Brioche con burro, cocco, caramello e formaggio Brillat-Savarin.

  • Torta al cioccolato

    39 PLN≈ 8,86 €
    Ciasto Czekoladowe W

  • Gelato al formaggio con caviale

    39 PLN≈ 8,86 €
    Lody Serowe z Kawiorem

    Gelato al formaggio con caviale Antonius 5*, olio Luverdo e formaggio Brillat-Savarin.

Menu Bib Gourmand

Menu Pre-Teatrale Menu Przed-Teatralne

Menu Degustazione Menu Degustacyjne

  • Degustazione

    300 PLN≈ 68,12 €
    Degustacja

  • Decadenza

    400 PLN≈ 90,83 €
    Dekadencja

Piatti principali Dania Główne

  • Cacio e pepe

    99 PLN≈ 22,48 €
    Makaron Cacio e Pepe W

  • Pierogi della Fromażeria

    79 PLN≈ 17,94 €
    Pierogi Fromażerii W

    Pierogi con patate, cipolla, aglio fermentato, cantharellus, quark di Strzałkowo e formaggio Comté.

  • Rana (Żabnica)

    139 PLN≈ 31,56 €
    Żabnica Diabeł Morski

    Rana con grano saraceno, funghi stagionali, zafferano, foglie di vite e formaggio Appenzeller.

  • Filetto d'anatra

    129 PLN≈ 29,29 €
    Filet z Kaczki R

    Filetto d'anatra con carote, corniolo, prugne, porto, erbe e formaggio Swojski di Golęczew.

  • Filetto di manzo

    159 PLN≈ 36,11 €
    Stek z Polędwicy Wołowej R

    Filetto di manzo con patate, demi-glace, pepe verde, funghi stagionali, zucca e formaggi Comté ed Emmental.

Cheese Bar Degustazione di Formaggi Cheese Bar Degustacje Serowe

Cheese Bar e Taglieri di Formaggi Cheese Bar i Deski Serów

  • Mont D'or AOP al forno

    269 PLN≈ 61,08 €
    Mont D'or AOP z Pieca

    Formaggio Mont D'or gratinato con aglio e vino, servito con pane, cetrioli, patate, aglio, mele e datteri.

    dla minimum dwóch osób

  • Fonduta alpina

    69 PLN≈ 15,67 €
    Alpejskie Fondue W

    Fonduta di formaggio con aggiunta di alcol, servita con pane fatto in casa di frumento e malto.

  • Patatine fritte fatte in casa

    26 PLN≈ 5,90 €
    Domowe Frytki

  • Degustazione della Fromażeria

    145 PLN≈ 32,93 €
    Degudeska Fromażerii

    Selezione di dieci formaggi con tre accompagnamenti e grissini fatti in casa.

  • Piccola selezione della Fromażeria

    75 PLN≈ 17,03 €
    Mała Selekcja Fromażerii

    Selezione di sei formaggi con due accompagnamenti e grissini fatti in casa.

  • Olive verdi

    26 PLN≈ 5,90 €
    Zielone Oliwki

    Olive verdi con gelatina d'arancia o formaggio Roquefort AOP.

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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