Serra da Estrela DOP
Formaggio tipico della regione della Serra da Estrela
Queijaria Portuguesa · Porto
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi75%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale formaggio di latte ovino con denominazione di origine protetta, noto per la sua consistenza cremosa e semidura.
- Cucina
- Portoghese
- Origine
- Serra da Estrela, Portogallo
Ingredienti tipici
- latte ovino
- sale
- caglio
- cardo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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