Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine4%
- Grassi74%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema di verdure cotte, spesso preparata con melanzane arrostite o saltate mescolate con olio e condimenti.
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- melanzane
- aglio
- olio d'oliva
- succo di limone
- peperoni
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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