Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки4%
- Жиры74%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Приготовленная овощная намазка, часто изготавливаемая из запеченного или обжаренного баклажана в смеси с маслом и специями.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- баклажан
- чеснок
- оливковое масло
- лимонный сок
- перцы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Иран
- Происхождение
- Иран
Подробнее
Баклажа́нная икра́ — овощная икра, приготавливаемая из баклажанов.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажанная икра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Икра из баклажанов: где ещё попробовать Назад к меню Vegét'Halles