Fegato di vitello francese al burro alle erbe, purè fatto in casa
Foie de veau français au beurre persillé, purée maison
34 €
Vagenende · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello saltato guarnito con burro aromatizzato alle erbe e servito con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- prezzemolo
- burro
- latte
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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