Franzische Kalbsleber mit Kräuterbutter und hausgemachtem Püree
Foie de veau français au beurre persillé, purée maison
34 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Kalbsleber, garniert mit Kräuterbutter und serviert mit cremigem Kartoffelbrei.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Petersilie
- Butter
- Milch
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?