Foie gras di anatra IGP del sud-ovest della Francia
IGP duck foie gras from South-West France
21 €
Les Petits Parisiens · Parigi
Foie gras di anatra servito con un condimento al frutto della passione e caffè.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi89%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una prelibatezza di lusso fatta con il fegato grasso di un'anatra, tipicamente servito crudo o leggermente cotto.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia sud-occidentale
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- frutto della passione
- caffè
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?