Pesca di petit bateau con guarnizione vergine alle alghe, pil pil all'aglio orsino e agretti
Pêche de petit bateau Vierge aux algues, pil pil à l'ail des ours, Agretti
115 €
Le Clarence · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi58%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di mare con 'Pêche de petit bateau' (probabilmente un tipo di pesce piccolo o crostaceo) servito con una salsa virgin all'alga, pil pil di aglio selvatico e agretti.
- Cucina
- Francese (Moderna)
Ingredienti tipici
- pesce
- alga
- aglio selvatico
- agretti
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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