Персик «Petit bateau» с соусом Vierge из водорослей, чесночным маслом из медвежьей чеснока и агретти
Pêche de petit bateau Vierge aux algues, pil pil à l'ail des ours, Agretti
115 €
Le Clarence · Париж
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры58%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из морепродуктов с 'Pêche de petit bateau' (вероятно, вид мелкой рыбы или моллюсков), подается с соусом virgin с добавлением морских водорослей, пил-пилом из черемши и агретти.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- рыба
- морские водоросли
- черемша
- агретти
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?