Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine34%
- Grassi38%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cozze cotte in un brodo saporito, tradizionalmente preparate in una piccola pentola di terracotta chiamata cocotte. La salsa consiste solitamente in vino bianco, scalogno ed erbe.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- cozze
- vino bianco
- scalogno
- aglio
- burro
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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