Tartare di manzo normanno
Tartare de bœuf Normand
24,50 €
Grand Café Capucines · Parigi
Tartare di manzo normanno servita con un uovo di gallina allevata all'aperto e patatine fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi50%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina macinata cruda condita con aromi, servita con un uovo crudo e patatine croccanti.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- uovo
- patate
- capperi
- cipolle
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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