Isola galleggiante, nocciole caramellate
Île flottante, noisettes caramélisées
10 €
Bouillon Racine · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi51%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Isole di meringa in camicia che galleggiano su un letto di crema alla vaniglia, guarnite con nocciole caramellate.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- albumi
- panna
- latte
- nocciole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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