Острів на плаваючих островах з карамелізованими фундуками
Île flottante, noisettes caramélisées
10 EUR
Bouillon Racine · Париж
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири51%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Приготовлені на парі острови меренги, що плавають у ванільному заварному кремі, прикрашені карамелізованими фундуками.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- білки яєць
- вершки
- молоко
- фундук
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?