Île flottante mit karamellisierten Haselnüssen
Île flottante, noisettes caramélisées
10 €
Bouillon Racine · Paris
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß9%
- Fett51%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pochierte Baiser-Inseln auf einem Bett aus Vanillepudding, getoppt mit karamellisierten Haselnüssen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Eiweiß
- Sahne
- Milch
- Haselnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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