Uova biologiche in meurette, salsa al vino rosso di Bourgueil
Œufs bio en meurette, sauce au vin rouge de Bourgueil
14 €
Au Petit Riche · Parigi
Uova in camicia in una salsa al vino rosso con pancetta, funghi, cipolle e crostini.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi67%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uova in camicia servite in una ricca salsa al vino rosso, tradizionalmente accompagnate da pancetta, funghi e cipolle.
- Cucina
- Francese (Borgognona)
- Origine
- Borgogna, Francia
Ingredienti tipici
- uova
- vino rosso Bourgueil
- pancetta
- funghi
- cipolle
- crostini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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