Bio-Eier en meurette mit Bourgueil-Rotweinsauce
Œufs bio en meurette, sauce au vin rouge de Bourgueil
14 €
Au Petit Riche · Paris
Pochierte Eier in Rotweinsauce mit Speckwürfeln, Pilzen, Zwiebeln und Croutons.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett67%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pochierte Eier in einer reichhaltigen Rotweinsauce, traditionell begleitet von Speck, Pilzen und Zwiebeln.
- Küche
- Französisch (Burgundisch)
- Herkunft
- Burgund, Frankreich
Typische Zutaten
- Eier
- Bourgueil Rotwein
- Speck
- Pilze
- Zwiebeln
- Croutons
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?