Carpaccio del pescato del giorno, maionese al finocchietto marino e alghe
Carpaccio of Catch of the Day ,sea fennel mayonnaise and seaweed
21 €
Pomelia Mallorca · Palma di Maiorca
- Uova
- Pesce
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine30%
- Grassi63%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce del giorno crudo a fette sottili, servito con maionese al finocchietto marino e alghe per un profilo aromatico costiero.
Ingredienti tipici
- pesce fresco
- finocchietto marino
- maionese
- alghe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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