Carpaccio vom Fang des Tages mit Meerfenchel-Mayonnaise und Algen
Carpaccio of Catch of the Day ,sea fennel mayonnaise and seaweed
21 €
Pomelia Mallorca · Palma
- Eier
- Fisch
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß30%
- Fett63%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Fisch des Tages, serviert mit Meerfenchel-Mayonnaise und Algen für ein küstennahes Geschmacksprofil.
Typische Zutaten
- frischer Fisch
- Meerfenchel
- Mayonnaise
- Algen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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